CS CEOV

Compétences à l’issue de la formation

• Gérer l'alimentation
• Gérer les pâturages
• Gérer l'aspect sanitaire du troupeau
• Mettre en œuvre de la sélection
• Gérer la reproduction
• Gérer l'agnelage
• Commercialiser les produits
• Gérer l'aspect technico-économique

Débouchés

Le/La titulaire de ce diplôme peut exercer son activité :
• dans des exploitations ovines

Postes accessibles

• Chef/Cheffe d'exploitation éleveur ovin
• Responsable d'élevage ovin

Code(s) ROME : A1410 - Élevage ovin ou caprin

Descriptif métier

La mission du titulaire du CS CEOV consiste à gérer une entreprise agricole orientée vers la production ovin viande, en prenant des décisions stratégiques, techniques, économiques et financières dans le respect des normes environnementales, des règles d'hygiène et de sécurité. En plus de la production de viande ovine, les activités de l’entreprise peuvent concerner d’autres productions agricoles. Le chef d’exploitation peut gérer une équipe de salariés et peut se voir confier, par ses pairs, des responsabilités au sein de la filière ovine.